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  • 基本信息

  • 職位描述

    "1、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者或有管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,有**技師證書優(yōu)先考慮;
    2、具備餐飲管理烹飪專業(yè)知識(shí),熟悉餐飲安全烹飪和營養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí);
    3、積極主動(dòng)、能吃苦耐勞、樂于從事連鎖餐飲服務(wù)業(yè)。"
    "1.根據(jù)預(yù)訂情況及領(lǐng)導(dǎo)安排,準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料,做好開餐一切準(zhǔn)備。
    2.負(fù)責(zé)所有菜品的改刀和加工工作
    3.負(fù)責(zé)所有菜品原材料的管理工作。
    4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。
    5.對每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費(fèi)。"

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