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大理本地菜炒鍋廚師 6-8K元/月
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大理祺琪文化旅游發(fā)展有限公司

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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 注冊(cè)資金：
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：大理市

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：18歲以上-45歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：2年

    • 學(xué)歷要求：初中以上

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、獨(dú)立負(fù)責(zé)大理本地菜的出品，并保證出品水平達(dá)到要求；
    2、創(chuàng)新菜肴，在行政總廚的要求下持續(xù)不斷的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行搜索新產(chǎn)品；
    3、執(zhí)行行政總廚賦予的權(quán)利和職責(zé)，管理和監(jiān)督廚房運(yùn)作；
    4、協(xié)助行政總廚針對(duì)美食節(jié)和創(chuàng)新菜品所組織的特別活動(dòng)提供美味且高品質(zhì)的中餐菜肴；
    5、按照行政總廚的要求，嚴(yán)格控制所有菜品的成本；
    6、在行政總廚的鼓勵(lì)和建議下，鼓勵(lì)中餐爐灶新的創(chuàng)意、變革以提高產(chǎn)品質(zhì)量及口味；
    7、按照行政總廚的要求，采取措施以確保烹飪菜品的質(zhì)量和口味的穩(wěn)定；
    8、經(jīng)常檢查中餐爐灶已存調(diào)味貨品的數(shù)量和保存日期；
    9、在菜肴出品時(shí)認(rèn)真監(jiān)督出品外觀和菜肴口味。
    崗位要求：
    1、熟悉廚房工作流程及食品安全衛(wèi)士標(biāo)準(zhǔn)；
    2、具有大理本地菜工作經(jīng)驗(yàn)至少2年以上，能獨(dú)立完成大理本地菜出品；
    3、能對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新，提出新的建議和想法；
    4、具有初中畢業(yè)及以上證書或相關(guān)烹飪學(xué)校證書。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 楊女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省大理州大理市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)大理國(guó)際大酒店

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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