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大理祺琪文化旅游發展有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：大理市

    • 招聘人數：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：18歲以上-35歲以下

    • 工作經驗：2年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    崗位職責：
    1、遵守酒店和部門的各項規章制度、政策和操作規程。
    2、檢查爐灶、排風等設備的運行情況。
    3、監督和指導下屬員工的出品制作。
    4、監督各種設備、用具和用品正確使用。
    5、監督各種原料、材料正確使用。
    6、按程序、分工處理、加工、烹制半成品。
    7、按分工加工制作各種烹調用的汁醬。
    8、檢查每道菜的材料，保證出口符合要求。
    9、按客人點單進行菜式的烹制、裝飾、擺設。
    10、及時安排補充各種餐具、用品用具。
    11、每晚安排對爐灶、排風設備進行清洗。
    12、監督和指導熱廚廚師、實習生的工作。
    13、檢查廚房熱廚崗位的清潔衛生。
    14、參與員工實務工作培訓。
    15、協助其它崗位的工作。
    16、完成上級的分派的其它工作。
    崗位要求：
    1、具備較強的菜式烹制工作能力；
    2、具備較強的菜式擺設、造型能力；
    3、具有初中畢業及以上證書或相關烹飪學校證書；
    4、熟悉熱廚的工作流程；
    5、熟悉菜式的烹制方法；
    6、具備服務意識，具備一定 解決問題的能力和組織領導能力。
    聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

    • 聯系人： 楊女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省大理州大理市經濟開發區大理國際大酒店

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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