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鄉宴廚師 急 5-7K元/月
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  • 基本信息

    • 工作地點：尋甸回族彝族自治縣

    • 招聘人數：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    招聘崗位：鄉宴廚師（熱菜/涼菜方向）
    工作地點：云南昆明地區
    薪資范圍：月薪5000元+績效獎金
    招聘人數：若干   
    崗位職責 
    1. 菜品制作與出品： 
    熱菜方向：負責鄉宴熱菜（如炒、燉、蒸、炸等）的烹飪制作，確保菜品色香味俱全； 
    涼菜方向：獨立完成涼菜制作、擺盤及調味，保證出品新鮮衛生、符合標準化要求； 根據菜單需求，高效完成批量出餐任務，適應鄉宴集中性、高強度的工作節奏。   
    2. 廚房協作與管理： 配合主廚完成食材預處理、烹飪流程優化及成本控制； 維護廚房設備、工具清潔，嚴格執行食品安全與衛生標準。   
    3. 標準化執行： 遵循公司制定的菜品標準化操作流程，配合科技平臺進行數據化記錄（如出餐時間、用料配比等）； 參與菜品改良建議，反饋實操中的優化空間。    
    任職要求 
    1. 基本條件：3年以上餐飲行業后廚經驗，有鄉宴、團餐、酒店宴席或大鍋菜經驗者優先； 熟練掌握熱菜或涼菜專項技能，能獨立完成菜品烹飪及調味；了解食材特性及儲存要求，具備基礎成本控制意識。   
    2. 職業素養： 吃苦耐勞，適應鄉宴高峰期高強度工作，接受靈活排班（如節假日、周末出餐）； 團隊協作意識強，服從管理，責任心強。   
    3. 加分項：持有廚師證或健康證；對餐飲標準化、預制菜加工有一定了解。    
    我們提供 
    五險一金+節日福利+包工作餐； 
    系統化崗前培訓，接觸鄉宴標準化創新模式； 
    清晰的晉升通道（如：主廚助理、區域廚師長等）； 

    聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

    • 聯系人： 駱吉川

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣羊街鎮春華路與興林路交叉路口西北側 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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