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  • 1周前

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  • 7年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：教育/科研/培訓(xùn),商業(yè)/貿(mào)易/進出口
  • 注冊資金：
  • 員工人數(shù)：50人以下
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：西山區(qū)

    • 招聘人數(shù)：8人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：20歲以上-40歲以下

    • 工作經(jīng)驗：2年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1、了解并掌握廚房里每個工作崗位的職責(zé)和工作流程。?
    2、熟練掌握菜品的出品種類及數(shù)量。?
    3、上班時間負責(zé)每天的收菜驗菜。?
    4、負責(zé)每天晚上的申購并了解廚房第二天所需菜品。每天晚上與收銀對算當(dāng)天菜品的賬單。?
    5、每天檢查出品的質(zhì)量是否合格，不合格的產(chǎn)品不允許出到廳面。?
    6、負責(zé)廚房所有菜品用料的節(jié)約，不浪費物料。?
    7、了解所有菜品及物料的保存方法及擺放位置。?
    8、負責(zé)補餐臺上的菜，按客流量加餐。?
    9、負責(zé)組織廚房人員打掃廚房衛(wèi)生。?
    10、了解廚房內(nèi)所有菜品及調(diào)料的用量。?
    11、負責(zé)廚房內(nèi)的出餐時間及員工餐時間安排。?
    12、了解單點的出品量、定型及出品質(zhì)量。?
    13、負責(zé)協(xié)調(diào)人員對廚房各項設(shè)施的日常保管、維護和清洗。
    工作地址：1.昆明西山區(qū) 2.曲靖麒麟?yún)^(qū)
    聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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