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餐飲部經理 6-8K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    1.和順人家餐廳隸屬于柏聯和順公司,2016年被保山市商務局、保山市餐飲與美食協會評為“**云南舌尖上的云味一州一宴席地方特色美食推介活動“先進企業”,獲得“永昌府宴”烹飪企業;被云南**美食名單評定委員會評為“美食名店”,主打騰沖當地美食、和順傳統**代表性菜肴,共220個餐位,可承接宴席。現有19名廚師、9名廳面服務員、2名部門管理人員服務員。2019年營業任務590萬。
    2.負責餐飲部經營管理工作,包括編制報批、人員費用預算、物資管理、團隊績效管理等。
    3.帶領團隊完成餐廳月度、季度經營目標;管控成本在預算范圍內;
    4.協調廳面副經理、廚師長工作,并負責餐廳菜單調整、定價與營銷推廣策略執行,維護餐廳原有口碑及形象。

    任職條件:1.年齡為宜;
    2.八年及以上餐飲行業經驗,5年以上餐飲管理經驗;
    3.工作地點在和順古鎮景區,能接受工作地點長期工作、發展。
    4.有大型餐飲集團履歷者為佳。
    聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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