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  • 1周前

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:旅游/酒店
  • 員工人數:1000人以上
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    工作內容:1. 根據客流情況,填制食材采購計劃;
    2. 食材入庫驗收;
    3. 管理廚房;
    4.在配菜師協助下, 烹制、調制菜肴(主要根據餐廳管理培訓要求)達到標準。
    職位要求:1.精湛的烹調技術,快速高效的烹飪手法,有廚師證尤佳;
    2.擅長川渝菜系烹制,能夠熟練做出地道的川渝特色菜;
    3.創新能力強,能夠根據消費者口味做調整及推新品,對其它菜系民族地方特色小吃有一定基礎的更佳;
    4.能夠管理并操作滿足每天1000人次以上的消費者就餐(旺季三個月,),旺季以小碗菜形式體現為主,炒菜為輔。淡季以炒菜或自助餐形式體現為主;
    5.身體健康,無任何遺傳及傳染病史,無不良嗜好;
    6.熟練駕駛尤佳;
    7. 底薪(6000-10000元)+年終績效,年收入10-15萬左右;特別**者可面談合作條件。
    8. 工作地點在文山丘北縣普者黑風景區內,工作環境優越,能力稍遜者可應聘配菜師傅、打荷,歡迎勤奮、踏實、敬業、有追求、職業操守良好的餐飲人才加盟,非誠勿擾!
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