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玉溪滇池春天酒店有限公司

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  • 11年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 所屬行業：旅游/酒店
  • 員工人數：100—200人
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：澄江市

    • 招聘人數：1人

    • 性別要求：男

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：餐飲部

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    1、時刻為客人提供親切專業的服務。
    2、協助廚師長充分落實酒店的標準。
    3、食品成本控制，監督食品準備和烹制的過程防止浪費。
    4、負責定期給員工做崗位培訓，提高工作效率。
    5、保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。
    6、了解自己的員工，在客務繁忙時可以高效的安排工作。
    7、保持個人衛生、穿著、制服和肢體語言的高標準。保證廚房內所有員工的出勤，制服，儀表和個人衛生也需要符合標準。
    8、全面了解衛生安全，消防和應急程序。保證所有的員工遵守酒店有關于火災，危險物品的使用和安全方面的規定。
    10、負責檢查所有冰箱和庫房，保證食品的質量和新鮮。
    11、確保食品質與量的高水平供應。
    12、配合廚師長對OE及固定資產的管理，檢查庫房所備物品，保證數量及質量。
    13、負責崗位所有設備為服務作好充分準備。
    14、菜品開發創新。
    15、積極與客人交流并取得客人的反饋。
    聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！

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