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昆明經投酒店管理有限公司

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  • 1周前

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  • 4年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 所屬行業：旅游/酒店
  • 注冊資金：500萬－1000萬
  • 員工人數：100—200人
  • 成立日期：2016年9月23日
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：呈貢區

    • 招聘人數：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：25歲以上-45歲以下

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：大專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、了解和掌握下屬各崗位的情況，包括營業情況、員工的素質及技術情況，有的放矢地搞好管理工作。
    2、制定所管部門的工作計劃，對部門的工作進行督導。
    3、、抓好服務質量：
    （1）巡查餐廳，進行工作指導，發現問題及時解決。
    （2）在重要宴會和重要客人開餐前，要對宴會的要求進行細致的檢查，發現問題或不妥之處要及時改正。
    （3）經常征求賓客對服務及食品質量的意見，妥善處理客人的投訴。
    （4）與廚師長一起抽檢食品質量。
    4、加強管理，提高經濟效益：了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購；根據餐飲業的旺淡季，指導增減食品原材料的進貨額，避免缺貨或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。控制食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
    5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業人員的素質。了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感。
    6、按照食品衛生法規定，嚴格遵守衛生管理制度。制定個人崗位操作等方面的衛生標準，實行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。
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  • 聯系方式

    • 聯系人： 文四海

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省昆明市呈貢區洛羊街道辰逸路109號 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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