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餐飲主管 4.5-6K元/月
云南生活鮮地商貿(mào)有限公司

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  • 1周前

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  • 4年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：批發(fā)/零售,商業(yè)/貿(mào)易/進(jìn)出口,計(jì)算機(jī)軟件,計(jì)算機(jī)軟件,旅游/酒店
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：盤龍區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：25歲以上-45歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：2年

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    1. 服從餐廳經(jīng)理的督導(dǎo)，并監(jiān)督領(lǐng)班工作，指導(dǎo)餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務(wù)，對(duì)其所轄員工進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)估、培訓(xùn)。
    2. 每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺(tái)、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規(guī)范，保證餐廳服務(wù)的正常開展。
    3. 每餐開餐前開好班前會(huì)，檢查員工儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生，并督導(dǎo)員工按照開餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理特殊情況。
    5. 協(xié)調(diào)與廚房的關(guān)系，了解當(dāng)日；缺菜，不斷解決問題，提高服務(wù)效率與質(zhì)量。積極協(xié)同其他部門工作。
    6. 負(fù)責(zé)對(duì)餐廳物品、飲料商品、餐具、領(lǐng)用配備的日常管理，定期盤點(diǎn)。
    7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對(duì)時(shí)，要主動(dòng)找其談話，幫其想辦法解決。
    8. 對(duì)待工作不循私情，監(jiān)督檢查餐廳安全，正常營業(yè)狀況；
    9.負(fù)責(zé)完成部門的銷售指標(biāo)、毛利指標(biāo)、損耗指標(biāo)、庫存指標(biāo)等，這是非常重要的超市餐飲主管崗位職責(zé);
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 李女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 白云路與長青路交叉口，現(xiàn)代廣場(chǎng)一樓，Q+Life超市籌備辦公室(霸王茶姬對(duì)面) 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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