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機關(guān)食堂面點師 4.5-6K元/月
每周雙休...
云南津軒閣餐飲管理有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：西山區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：18歲以上-50歲以下

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點。

    根據(jù)貨源特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。

    根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。

    根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。

    根據(jù)實際需要認(rèn)真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。

    熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點質(zhì)量和及時供應(yīng)。

    做好技術(shù)交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。

    積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動不斷鉆研技術(shù)增加面點品種推出新的 花樣食品提高面點質(zhì)量。

    有較強的安全生產(chǎn)意識嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備下班前要認(rèn)真檢查 水、電、氣是否關(guān)閉。
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 高先生

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 西山區(qū)國家稅務(wù)局益寧路與興苑路交叉口

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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