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餐廳主管 4-5K元/月
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  • 單位性質: 其他
  • 所屬行業:旅游/酒店
  • 注冊資金:100萬-500萬
  • 員工人數:50人以下
  • 成立日期:2021年1月7日
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1)全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作,負責營業點、營業時間和工作班次的安排,參與營業點的每日例會,布置當天的各項工作,確保各營業目標的圓滿完成。
     (2)組織做好營業點開餐或營業前的準備,餐品與飲品的銷售及重大節日、特殊活動的促銷工作,確保完成營業目標。
     (3)負責重要客人的迎送工作,主動征求客人的意見,及時處理客人的投訴與抱怨,不斷改善服務質量。
     (4)營業高峰時,親臨現場指揮和督導服務工作,確保服務質量。
     (5)監督和檢查清潔衛生、食品質量、服務質量、員工紀律及各項規范、制度在對客服務中的執行情況,發現問題及時給予指正。
     (6)與廚房和各相關部門保持良好的合作關系,根據季節差異、客源情況為廚房編制、更新菜單并提供合理化建議。
     (7)負責營業點的成本控制工作,盡量降低各項開支費用。
     (8)審閱營業點的每日營業報表、每日記事薄和客人投訴記錄,將當日的銷售統計擬寫成經營報告。
    此崗位用工為(派遣形式,和第三方人力資源公司簽訂勞動合同,介意者請勿投)
    聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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