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前廳部經理 3.5-5.5K元/月
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  • 2年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:娛樂休閑/餐飲/服務
  • 員工人數:200—500人
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    直接上級:店長
    直接下級:收銀員、迎賓、服務員主要職責
    1、配合店長檢查服務質量,保證提供優質服務。
    2、與客人和廚房保持良好的工作關系,及時向店長反饋客人對菜品、服務方面信息。
    3、每天檢查餐廳衛生情況和員工的儀表儀容,及遵守店規店紀情況,做好開餐前的準備工作。
    4、定期檢查、清點設備、餐具等物品,并將結果匯報。
    5、督導員工做好餐廳的清潔和安全防衛工作。
    6、妥善處理餐廳服務中的問題和客戶的投訴,并及時向店長匯報。
    7、協助店長做好對員工的考核評估和業務培訓工作,以不斷提高員工的工作技能。
    8、店長外出或休假的代理人,處理門店相關工作。
    9、完成店長交辦的其他工作。
    6、按照公司統一要求,負責組織人員執行單店的促銷和宣傳活動。
    7、按照公司統一要求,負責組織單店的營業收支、帳務和現金管理。
    8、負責庫房各種原材料和商品的入庫、保管、出庫工作,負責每天的庫存盤點工作。
    9、建立庫房物品明細帳,做到帳物相符,并負責協助公司財務部人員進行月底盤點工作。
    10、負責處理單店的公共事務。
    11、負責協助技術中心進行新菜品的試驗,并協助進行相關分析。
    12、完成營運部交辦的其他任務。
    13、當單店發生人員短缺或某些職責無人承擔時,單店長是責任的首要承擔者。
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