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酒店/餐飲管理 8-9K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    1.負責(zé)酒店、餐飲店整體經(jīng)營運作
    2.制定酒店、餐飲店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,制定市場拓展計劃,提高市場份額。詳細閱讀和分析各類報表,檢查營業(yè)進度與計劃完成情況,并采取對策,保證業(yè)務(wù)順利進行;
    3.健全酒店、餐飲店的財務(wù)制度,閱讀和分析各種財務(wù)報表,檢查,分析每月營業(yè)情況,督促財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等;
    4.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題;
    5.培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個飯店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
    6.與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的飯店形象,并代表飯店接待重要貴賓;
    7.關(guān)心員工,以身作則,使飯店具有高度凝聚力,并要求員工已高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
    聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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