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  • 1年

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  • 單位性質: 股份制企業
  • 所屬行業:互聯網/電子商務
  • 注冊資金:5000萬以上
  • 員工人數:50人以下
  • 成立日期:2019年8月6日
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、定制化餐飲服務,獨立完成集團高管、VIP客戶及商務伙伴的餐飲接待,提供私密化、定制化用餐體驗。
    2、根據接待主題、賓客口味及季節時令設計創意菜單,融合中西餐精髓,兼顧藝術性與儀式感。全程主導菜品制作流程,包括食材切配、烹飪、擺盤及呈現,確保出品達到米其林或酒店標準。
    3、食材管理與成本控制,制定食材采購計劃,合理控制成本,避免浪費。
    4、廚房運營與協作,管理廚師助理工作,指導其完成基礎備餐、清潔及輔助任務,提升團隊效率。
    5、創新能力與保密意識,定期研發新菜品,結合國際餐飲趨勢與本土文化元素,保持菜單競爭力。嚴守集團接待機密,保護賓客隱私。
    聯系我時,請說是在云南招聘網上看到的,謝謝!
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