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昆明空投文化旅游產(chǎn)業(yè)運營有限公司希爾頓逸林酒店

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  • 1周前

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  • 2年

    會員等級

  • 單位性質： 股份制企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 注冊資金：500萬－1000萬
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 成立日期：2022年12月1日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：官渡區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：3年

    • 學歷要求：高中以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責：
    1. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 ；
    2. 協(xié)助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 ；
    3. 計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳；
    4. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南；
    5. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。
    崗位要求： 
    高中以上學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)優(yōu)先；至少三年酒店或較**別的個體餐廳廚師經(jīng)驗；(如有) 至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經(jīng)驗；具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。中餐/宴會廚房主管要掌握各種蒸點，甜湯，酥皮類點心的工作技能，熟練掌握熟悉開酥皮技術。主廚房、風味特色餐廳廚房主管要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。餅房主管要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的制作技術，具備一定的巧克力制作技術。

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 楊女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省云南省滇中新區(qū)空港大道 12001-1 號 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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