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  • 1周前

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  • 3年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 所屬行業：教育/科研/培訓,IT服務/系統集成,娛樂休閑/餐飲/服務
  • 注冊資金：500萬－1000萬
  • 員工人數：50人以下
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：官渡區

    • 招聘人數：4人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：餐廳

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：2年

    • 學歷要求：中專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    所屬部門：餐廳廚房
    工作時間：分早晚班
    崗位職責：
    一、在廚師長的直接領導下，全面完成好后廚加工制作工作。
    二、負責協助廚師長做好廚房的日常管理工作。每日負責檢查衛生、安全工作。
    三、負責組織爐灶、砧板、打荷、傳菜人員做好每日兩餐的各項準備工作。
    四、負責按照點菜單內容檢查各工序原料準備是否正確。
    五、負責把握好爐頭人員每道菜肴的出品質量。
    六、負責帶頭開發新的菜品，每月至少推出二道獨特新菜品，按不同季節推出酒店主打菜肴。
    七、負責掌握菜品銷售與毛利的核算。
    八、負責牽頭組織業務培訓，不斷提高自身及后勤人員技術業務水平。
    九、負責二砧轉來的初加工產品的分撥及加工，負責職工餐的制作。
    十、負責完成好廚師長交辦的臨時性工作任務。
    崗位提供晉升原則
    聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

    • 聯系人： 王老師

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省官渡區環湖東路滇池會展中心王府井奧萊滇池小鎮5層 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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