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廚師長 10-15K元/月 有料
該崗位平均薪資 3480元/月
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  • 6年

    會員等級

  • 單位性質: 其他
  • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等),生產/制造業,航天/航空
  • 員工人數:100—200人
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    一、崗位職責:
        1、負責主持餐食研發工作,能夠獨立研發創新餐食、完成餐譜設計及制訂,落實公司在餐食研發方面的年度工作;
        2、負責餐食配方制作,能夠獨立編寫制作餐食配方及餐食制作流程。 
        3、負責對餐食出品質量進行把關,對餐食衛生安全及餐食出品是否符合標準承擔責任;
        4、負責對廚師團隊進行管理、技術指導和培養;
        5、負責上級交辦的其他事項。
    二、任職資質:
        1、年齡,具有國家承認的廚師證書,或擁有烹飪藝術、食品服務技術等相關領域的學位;
        2、具有5年以上廚師職業經歷優先;
        3、具有5年以上中西餐高檔餐廳或知名酒店工作經驗者優先;
        4、具有航食類企業廚師長經驗者優先;
        5、具有國際知名新品研發廚房工作經驗、中央廚房工作經驗或航空公司新品餐食研發工作經驗者優先;
        6、熟練操作Microsoft Office等辦公軟件,普通話標準。
    三、崗位綜合素質
        1、較強的責任心和溝通協調能力;
        2、身體健康,能吃苦耐勞;
        3、有較強的學習能力和強烈的專業鉆研精神。
    四、用工性質和工作地點
        1、用工性質:勞務派遣用工
        2、工作地點:揭陽;汕頭市區有到揭陽機場的班車,其他地區交通自理。
    五、薪酬福利:
        年薪17-19萬左右、五險一金、年休假、年終獎、過節費,工會福利。
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